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食卓に彩を添える「ニンジン」はいかがですか|JA神奈川つくい
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食卓に彩を添える「ニンジン」はいかがですか

熱を加えると甘みが増すニンジン。その鮮やかなオレンジ色は、食卓に彩を添えてくれます。
近年では、紫色が特徴の「紫ニンジン」や、黄色で細長い「琉球ニンジン」など様々な種類のニンジンが流通しています。農畜産物直売所「あぐりんずつくい」でも、つくい地域で採れた赤く細長い「金時ニンジン」などが期間限定で店頭に並びます。見かけた際は手に取ってみてはいかがですか

旬のレシピ

カラフルニンジンのサラダ 手作りにんじんドレッシング

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