つくeat・旬のレシピ
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食卓に彩を添える「ニンジン」はいかがですか?

熱を加えると甘みが増すニンジン。その鮮やかなオレンジ色は、食卓に彩を添えてくれます。近年では、紫色が特徴の「紫ニンジン」や、黄色で細長い「琉球ニンジン」など様々な種類のニンジンが流通しています。見かけた際は手に取ってみてはいかがですか?

旬のレシピ

サツマイモとニンジンのサラダ風

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