生産者紹介
- トマト１つでなにを作りますか？おいしいトマトを食卓へ届けたい
中山英樹さん 青野原地区
①想い
- 自然と共生し生命の循環を肌で感じられる農業で、植物とともに自らも成長しながら、地域に根付いたトマト農家として誰よりもおいしいトマトを生産していきたいです。
②こだわり
- 土耕栽培で、土中の微生物を育てるように栽培を続けています。味が良く品質の高いトマトを生産し、おいしいトマトが食卓に届くように心がけています。
③就農の経緯
- 昔からもの作りが好きで、大学卒業後11年間民間会社のカーオーディオの設計に携わっていました。太陽の下で生産から販売、経営、営業を担う農業に魅力を感じ脱サラし、１年間高知県の有機栽培農家で土作りから学びました。青野原地区のトマト農家で１年間研修を受けた後、38歳の時に同地区で就農しました。
④品目・品種
- 主に大玉トマト「りんか」を出荷しています。他にもトマトの裏作でサツマイモとサトイモの生産に挑戦しています。。
⑤ひとこと
- 中山ファームの経営理念は「おいしい食材は、豊かな食卓を生み、豊かな人生を育み、豊かな社会を築く」です。おいしい野菜で食卓に幸せを届けることで、幸せな人生、豊かな社会を築き、一次産業の大切さを感じてもらえるきっかけを作れると考えています。これから、ビニールハウス前に直売所をオープンし、消費者の声をダイレクトに聞けるように準備を進めています。生産者と消費者をつなぎ、農業が活性化していくことが社会全体の繁栄につながるという思いの下、おいしいトマトを食卓へ届けていきたいと思います。
- 過去の生産者紹介
