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クセがなくほのかに甘い「ブロッコリー」はいかがですか

栄養が豊富で緑黄色野菜の王様とも言われる「ブロッコリー」。食べられる部分は、花蕾(からい)と呼ばれる小さなつぼみのかたまりと甘みのある太い茎。
朝採れの緑色が濃く、硬く引き締まったブロッコリーは、農畜産物直売所「あぐりんずつくい」で手にできます。
コクのある炒め物からさっぱりとした小鉢物まで汎用性の高い野菜。味わってみてはいかがですか

旬のレシピ

ブロッコリーとじゃが芋のオムレツ

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