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品種によって味わいが変わる「ジャガイモ」はいかがですか

ホクホクした粉質系の男爵(写真左)やキタアカリ(写真右)、煮崩れしにくい粘質系のメークイーンなど、近年では見た目食感ともに様々な品種が栽培され、好みや用途に合わせた選択肢も増えています。
「あぐりんずつくい」では、スーパーでは見かけない「アンデスレッド(写真中央)」など直売所ならではの品種が店頭に並びます。
品種ごとの味わいを楽しんでみてはいかがですか

旬のレシピ

揚げジャガイモのサクラエビあん

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